烹飪家江孫芸傳奇
江孫芸(中)和 獨子江一帆(後立者)及女兒江梅(左二)。右一是 ABC電視台記者Vic Lee。
記載華裔烹飪家江孫芸(Cecilia Chiang)女士傳奇一生的英文傳記：「孫家七小姐」( The Seventh Daughter : My culinary journey from Beijing to San Francisco) ，10月1日正式上市。書中除了描述她不尋常的家世，及如何在近半世紀前將中餐飲業打入美國主流社會外，並首度透露她年輕時的一段感情秘辛：她曾婉拒了蔣介石次子蔣緯國，及蔣介石外甥竺培風的追求，而選擇曾任大學教授，後來從商的廣東籍青年江梁，締結終身。
9月18日才渡過 88歲米壽生日的江孫芸接受訪問時說，她本來將這段年輕時與蔣家的來往過程，深埋心底，數十年來從未公開說出。但這次替她寫英文傳記的作者麗莎韋絲(Lisa Weiss)，希望她提供一些比較「辛辣」的生活經驗。這才勾起了她年輕時有機會嫁入蔣家門 、這一段屬於她非常私秘的記憶！
時光拉回1942年抗戰時期的陪都重慶。22歲的孫芸和她的五姐孫芩，從被日本軍佔領的北京(當時稱「北平」)，徒步走過五個省分，歷經 5 個多月逃難到大後方重慶。孫芸說，，抵達重慶才一個月，有一天在街上碰到曾在北平輔仁大學任教的江梁，他當時任職於重慶的「華服菸草公司」，已經不教書了。江梁後來常約她們兩姐妹於下班後到「勝利大廈」跳舞。在這裡，兩姐妹認識了蔣緯國； 蔣經國則是常到她姑父丁錦(時任航空署長)家下棋而認識的。很快的，經國、緯國、江梁及她們兩姐妹，五個人成了朋友。而沒多久，又加入一人，那就是蔣介石妹妹的兒子竺培風。
江孫芸說，她那時大概太「天真」而沒有想到緯國、江梁及竺培風三人同時在追她。直到有一天晚上照例要出去跳舞，她五姐決定不去了。她問為什麼？姐姐說：「大家都看得出來，江梁感興趣的是你，不是我。」她姐姐還笑著說：「我老早知道了，那沒關係，我不在意！」江孫芸說，因為江梁大她12歲，她一直以為江梁喜歡的是她姐姐。
「蔣緯國年輕時非常英俊瀟灑，穿著軍服，更是迷倒眾多女性，」不過，江孫芸說，緯國也是出了名的花花公子。也因此，她當時就不考慮將緯國列為可能的結婚對象。但，有一天，她表姐徐萱的婆婆居正夫人邀請她到家喝下午茶。去了之後才發現，蔣緯國的養母姚冶誠夫人(蔣介石的四位妻子之一)赫然在座。姚夫人像做身家調查似的，詳細詢問她的家世背景，父母親做什麼，受過什麼教育，兄弟姐妹幾個，都做些什麼的等等，鉅細靡遺，最後還加上一句：「你的臉很有福相！」
江孫芸說，這時候她才開始懷疑，緯國應是有意找她當結婚對象。果不其然，與姚夫人吃下午茶後沒幾天，姚夫人透過傳話，想要她的生辰「八字」。意思很明顯，要看看她的「八字」和緯國合不合。江孫芸說，她當時不知道自己的生辰「八字」，即使知道，也不會給姚夫人。她很清楚，如果嫁入蔣家，意味著往後的日子她只能當鳥籠裡的「金絲雀」，生活中將毫無自我及「樂趣」可言。
擇偶對象至此淘汰一個，剩下兩位：江梁和蔣介石外甥竺培風。接下來幾個月展開「三人行」，一起參加舞會，但情況發展逼著女主角必須很快的在兩者當中擇一。江孫芸說，要命的是，她父母遠在北京，通訊很難，此時攸關她的終身大事，卻得不到父母親的任何忠告。她說，當時竺培風追求她的態度比較積極，而且他還是她哥哥在美國飛行學校的同學。不過，她對江、竺兩人的好感，幾乎不分軒輊，因而決定取捨更難。她的姑父丁錦倒是希望她能成為蔣家的成員之一。
是一位瞎眼的算命師幫她做了決定！江孫芸說，有一天，她要到表姐家還借來的鞋子。表姐家住重慶一處很陡峭的小山上，她走到山腳下正要開始爬石階上坡時，卻聽到路旁的一位算命瞎子對她說：「你想知道你應該嫁給誰嗎？」江孫芸說，平時，她從來不算命，也不會去注意算命的人。這時突然聽到這句話，頗覺訝異，便停下腳步，當時也不擔心受騙，倒想聽聽這算命的怎麼說？
這是位摸骨的算命師。他先摸她的頭骨、接著，臉部，最後是雙手。然後，他開口說了：「你想在一個軍人和一個商人兩人之間選擇其一？」江孫芸說，聽到算命師這麼說，她當場怔住了。接著，算命師又說，如果你決定嫁給軍人，那麼你在很年輕時就要守寡；如果你嫁給商人，你的一生將可享受榮華富貴！幾個星期之後，她答應了江梁的求婚。
抗戰勝利後，江孫芸和夫婿回到上海定居。多年後她聽說，竺培風駕駛的飛機，在一次飛寮國的任務中失蹤，而且一直沒找到飛機殘骸。在這本傳記中，江孫芸將竺培風60多年前寫給她的信件，拿了其中一封印出。
江孫芸也接到過蔣經國寄給她的信。她說，抗戰勝利後回到上海定居，蔣經國是他們家的座上客，經常和其他朋友來他們家吃飯，聊天，甚至理髮。1949年大陸淪陷前，金融已經非常紊亂，法幣金元券貶值，國民政府還呼籲民眾拿出黃金、金飾等，到銀行兌換金元券，協助穩定金融市場。蔣經國當時在上海督導取締屯積物資、哄抬物價的奸商。江孫芸說，蔣經國當時十分清廉，也十分窮，真的是有時候連理髮的錢都沒有。又因為嚴抓奸商，隨時有被暗殺的危險。因此，經國、還有居浩然(居正之子)等朋友經常往他們家裡跑，一起喝酒，談時局，發發牢騷等。江孫芸說，經國酒量很好，但有次喝醉了，抓著她先生痛哭流涕地說：「江梁兄！，我對不起你了，害你損失慘重！」經國指的是，江家響應政府號召捐出數量不少的黃金，兌換不值一文的金元券。她說，連家裡傭人都受害了，她們也捐出儲蓄多年的金飾。因此，傭人們很討厭蔣經國。
1949年，大陸政局變色前夕，江梁奉派到中國駐日代表團，負責商務貿易事務。江孫芸帶著女兒(只准帶一個孩子，兒子暫留上海託姐姐照顧)於當年4月29日搭機，從上海飛抵東京。她在東京一待10年，直到1960年，因為來舊金山探視驟然喪夫的妹妹，臨時出了點狀況，她被迫滯留在美經營餐館，並在「無心插柳柳成蔭」的情況下，進行了中餐飲業的經營改革。
江孫芸說，1950 年代，他們一家還在日本居留時，蔣經國在台灣還沒能掌握大權，尚不得志，曾從台灣寫信給她。有一年，她回台灣渡假時，經國和方良夫婦還邀她住在台北市長安東路的官邸幾天。但從經國逐漸在政治上取得權勢後，她就自動與蔣家疏離，不再跟蔣家有所接觸。經國還在世時，有一年，有位她不認識的人來問她「借」經國給她的信，說是要作為「寫作」的材料。江孫芸說，她不知這人的來歷，也不知他動機何在？當時就堅決否認蔣經國曾經給她寫過什麼信！(本文刊於2007/10/21世界周刊)
