誰來晚餐
六月廿五日 星期一 晴
清晨,農夫巡視農場,走到池塘邊,發現少了一隻大公鴨.遍找不著.
池塘區有六隻鴨子,兩公四母.這隻公鴨體形強壯,辦事努力,認真負責.每隻母鴨都照顧,每個鴨蛋都受孕.幾年來,我們人工孵化許多好吃的鴨子,供應市場.農夫沿池塘野草堆慢慢搜尋,心中嘀咕, "昨晚到底誰來過了?" 想到公鴨, 農夫心痛.
昨天早上,農夫才從池邊撿回一隻母鴨,屍首分開兩處,滿地毛.可以確定是夜晚臭鼬來吃鴨脖子.難怪阿狗身上有股臭鼬味兒.八成阿狗追過臭鼬了.唉!又讓牠給跑掉.
這隻公鴨整個屍體都不見,只有土狼的力氣大,才會把獵物拖離現場.聽說附近養羊人家小綿羊整隻被兇惡的土狼帶走吃掉.唉!綿羊也太溫馴了.
難道土狼來得快速,不給大公鴨逃到池塘避難的機會.就把大公鴨帶去晚餐﹖
到現在還不肯定誰過來晚餐?這兩天池塘邊真不太平.
農家食譜-----芋頭鴨
材料----鴨一隻, 小芋頭兩磅左右或大芋頭一個
醬油, 酒少許
小芋頭煮熟,剝去皮,或大芋頭去皮,切塊,置微波爐高熱一分鐘.
鴨清洗乾淨,斬塊,倒上米酒或紹興料酒,浸泡去騷.
置鴨塊在燉鍋,加水蓋住鴨.大火煮滾,轉小火燜煮廿分鐘至軟.
加入芋塊,加醬油調味,轉小小火繼續燜煮十分鐘.
鴨塊有芋頭香,芋塊有鴨肉香.小心芋塊爛熟成芋泥.
清晨,農夫巡視農場,走到池塘邊,發現少了一隻大公鴨.遍找不著.
池塘區有六隻鴨子,兩公四母.這隻公鴨體形強壯,辦事努力,認真負責.每隻母鴨都照顧,每個鴨蛋都受孕.幾年來,我們人工孵化許多好吃的鴨子,供應市場.農夫沿池塘野草堆慢慢搜尋,心中嘀咕, "昨晚到底誰來過了?" 想到公鴨, 農夫心痛.
昨天早上,農夫才從池邊撿回一隻母鴨,屍首分開兩處,滿地毛.可以確定是夜晚臭鼬來吃鴨脖子.難怪阿狗身上有股臭鼬味兒.八成阿狗追過臭鼬了.唉!又讓牠給跑掉.
這隻公鴨整個屍體都不見,只有土狼的力氣大,才會把獵物拖離現場.聽說附近養羊人家小綿羊整隻被兇惡的土狼帶走吃掉.唉!綿羊也太溫馴了.
難道土狼來得快速,不給大公鴨逃到池塘避難的機會.就把大公鴨帶去晚餐﹖
到現在還不肯定誰過來晚餐?這兩天池塘邊真不太平.
農家食譜-----芋頭鴨
材料----鴨一隻, 小芋頭兩磅左右或大芋頭一個
醬油, 酒少許
小芋頭煮熟,剝去皮,或大芋頭去皮,切塊,置微波爐高熱一分鐘.
鴨清洗乾淨,斬塊,倒上米酒或紹興料酒,浸泡去騷.
置鴨塊在燉鍋,加水蓋住鴨.大火煮滾,轉小火燜煮廿分鐘至軟.
加入芋塊,加醬油調味,轉小小火繼續燜煮十分鐘.
鴨塊有芋頭香,芋塊有鴨肉香.小心芋塊爛熟成芋泥.