試吃
六月廿二日 星期五 晴
夏天陽光強烈,照在樹上的杏子快熟了.我開始試吃.
不知其他果園做法如何?每當我走過杏樹下,習慣舉頭察看樹上的杏子,挑選一個比較紅,比較黃或比較成熟的,吃一吃,是否已經可以採摘.農夫牙齒怕酸,加上他又不喜食水果.本農場試吃的工作,非我莫屬.
剛剛試吃,杏子果皮雖然有黃有紅,果肉尚硬梆梆,酸多甜少.如今這年紀,牙齒壞,的確有點難以招架.不久,果肉跟着變黃變紅,甜味漸增,好吃多了,還是沒什麼汁水.
我走過樹下,一見熟的,馬上摘下來試吃.幾乎整天不停的試吃.農夫看了,忍不住開口, "這樣試吃,我們還有東西賣出去嗎?" 對啊!試吃要有限度.否則,不等果子完全成熟,早被我試吃光光.
幾天之後,杏子更熟了.我選取軟紅的杏子,張大口咬下去,滿嘴蜜糖一般的新鮮杏汁.曾經由酸入甜,我愈能夠細細品味杏的芳美.
接著,就要忙採收啦!