WJTalk - 好書推介

周末帶兩歲的女兒上韓國超市買蔬果，超市內滿是黑壓壓的人頭，熱鬧非凡，數家廠商趁著週 末擺辦了試吃推廣的攤位吸引買氣。一位圓潤福態的服務小姐遞給了我一杯海帶湯，嚐了一口，味道鮮美，便給女兒當點心喫了，小姐見女兒咕嚕咕嚕一口接一口喫 個精光，歡喜得不得了，熱情地又給了我一杯。小姐告訴我，韓國人時常煮海帶湯，逢年過節家人團聚能夠喝上一碗海帶湯是莫大的享受，婦女坐月子也要喝海帶湯 補身子。怎麼煮呢？風乾的海帶泡水膨脹發軟後，加蒜末、鹽和幾粒蜆熬煮，就是道地的韓國海帶湯了。

我 謝謝她的分享，這位小姐賣的是僅僅幾塊錢的風乾海帶，但是她的笑容和熱情讓我和女兒有了個溫馨享受的週末午後。而她推崇的海帶湯，也真的是一道極佳的湯 品。海帶除了含有豐富的維生素B1、B2、鉀、鈣、食物纖維等，還有讓體內代謝變好的碘。用海帶做高湯冷藏，其風味和營養價值勝過市面上販售的高湯塊。

新書《新谷醫師的餐桌》也倡導海帶的好處，新谷醫師的夫人教讀者用海帶、柴魚、小魚乾和香菇熬成日式高湯，不需加調味料，光是這些材料就夠味了，又能控制鹽分的攝取。

新 谷醫師是胃腸科的權威，每年一半的時間在美國任教任職，一半時間在日本，他做過無數胃腸內視鏡檢查，看過無數名流的胃腸，包括美國總統、日本首相和好萊塢 巨星。他發現就像人有面相，胃腸也有「胃相」和「腸相」，那些腸子裡有黏膜皺摺，內腔狹窄或積存宿便的不佳腸相都是以肉食為主的人。只不過人們看不見胃腸 的「相貌」，便往往忽略了它們的重要性。

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發表: dianefish 12:08 PM | 文章連結 | 留言 (0)

作者：韋至信

●癌症是多數國家的十大死因第一名，但實際上被癌症嚇死的人往往比被癌症殺死的人還多，因為大部分的人都不了解怎樣面對癌症。本書作者是一位專業、理性又有愛心的癌症醫師，用親身經歷告訴病人、家屬，甚至醫護人員，其實癌症並不可怕，死亡更不可怕，可怕的是對癌症的無知和因無知所帶來的恐懼。

人人都可能罹患癌症，但聞「癌」不必變色，癌症不一定會死，治癌也不只是殺光癌細胞，而是一場專業醫師結合病人與家屬，尋求醫治與平安的長期抗戰。

積極治療癌症與緩和安寧的療護，絕沒有時間上的先後，而是相互配合的關係。本書中的十幾個真實抗癌故事，描繪出相互信任與扶持的醫病關係，也訴說著生命的苦難、歡笑與期盼。

發表: wjtalk 07:27 PM | 文章連結 | 留言 (0)

作者：海卉

●在21世紀中衡量現代女性的標準，不再是一張臉定全局的概念，越來越多女性開始追求生存的價值，但辛勞地工作和放縱地享受也正慢慢透支現代女性的健康本錢。若把事業、愛情、金錢比喻成個位、十位、百位的那個「0」，而健康就是最前面的那個「1」，如果沒有這個「1」，那麼再多的「0」也是毫無意義。

女人愛自己的方式很多，但千萬不能忽略關照自己身體最基本的需要，一定要給予細心的呵護，畢竟它將是伴你走過漫漫人生的親密夥伴，而重視那些平淡瑣碎的健康細節，就是愛自己的第一步。本書內容涵蓋廣泛，包括肌膚的防曬護理、頭髮的養護秘訣、女性易患的眼病和眼袋、手和指甲的保養學問、高跟鞋傷害、子宮外孕、泌尿感染、骨質疏鬆，以及常見的偏頭痛、過敏、痛經等問題。

發表: wjtalk 07:19 PM | 文章連結 | 留言 (0)

作者：謝瀛華

●為因應龐大的、日益增加的出外旅遊人口，讓民眾都能快快樂樂地出遊，平平安安地回家，亞太旅遊醫學會理事長謝瀛華醫師精心策劃各年齡族群、各類慢性病患在搭機出外旅遊時，應注意的健康事項。全書彩色精美印刷，概述健康旅遊醫學新知識，使你玩得健康愉快。

本書闡述了出發前、旅途中、旅遊後的保健問題，並提到慢性病患者、各地環境和傳染性疾病等旅遊醫療的相關資訊及預防之道，包括飛行症候群、時差調理法、旅遊腸躁症、咖啡症候群、銀髮族舒適遊等，是一本旅遊和醫療結合資訊最完整的專書，提供給不同讀者群。

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